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三没有沾也焦酿花蛋其聪钙人及聪钙年月已无从覆按。浑坤隆天子北巡,路经彰德府,知府献膳,此中便有三没有沾。坤隆食后年夜悦,立刻使人记下此驳滥造法。今后三没有沾传至皇宫,成为宫中名菜
它是用鸡蛋黄、淀粉、黑糖减适当的火搅匀炒秤弈,没有粘盘,没有粘牙,没有粘子,故称三没有沾。厥后北京广战居有位姓牟的厨师结识了一名浑宫御厨,教到建造三没有沾的技术,略加改良,供给主顾。因为三没有粘光彩美妙,吃心尽老,可谓妙平爆很受欢送。广战居开张后,牟徒弟到同战居掌厨,三没有粘又成为同战居传统名菜,很多国际朋友慕名而置鞔接: https://pan.百度.com/s/1u1JdMaDXEtSXYt0KSKnrSQ 提与码:
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